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紫薯慕斯的做法和食材用料及健康功效

2020-07-31
健康功效

酸奶:活血化瘀牛奶:富含蛋白质

食材用料 紫薯泥160克酸奶200克相克食物白糖10克相克食物 淡奶油200ml白糖20克相克食物吉利丁粉10克牛奶40克相克食物 蛋糕两片紫薯慕斯的做法
  • 1.六寸蛋糕切三片,用两片,切去边缘稍微小于模具

  • 2.紫薯蒸熟

  • 3.加入酸奶放入料理机

  • 4.打成糊状

  • 5.牛奶加白糖搅拌均匀

  • 6.吉利丁粉提前用清水泡软隔热融化倒入牛奶液中

  • 7.淡奶油加白糖打发至六七分发,能勉强流动。。我这个稍微有点过了

  • 8.然后将牛奶液放入紫薯液中

  • 9.搅拌成均匀的紫薯糊

  • 10.将淡奶油倒入紫薯糊中搅拌均匀

  • 11.紫薯慕斯糊做好了

  • 12.模具内放入一片蛋糕片

  • 13.放入三分之一慕斯糊。冰箱稍微冷藏几分钟表面凝固

  • 14.再放入另一片

  • 15.剩余的慕斯糊倒入放冰箱冷藏一夜

  • 16.不做镜面就可以食用了

  • 17.切开层次很好

  • 18.效果图

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